本机组是一种间断蒸馏设备，主要供作葡萄酒、果酒工厂将压榨后的葡萄皮渣或发酵后的其它果酒料渣等原料,通过蒸馏锅加热（蒸汽间接或直接加热）蒸馏,利用酒精蒸汽成分与水蒸汽有不同沸点、冷凝点与分子引力，使之经过特殊构造的分流盘分流，在冷凝冷却部分提纯，从而分离出酒精以制造白兰地的间断蒸馏设备.
规格及技术参数
▲生产能力和技术条件
蒸馏锅个数 3个
蒸馏锅有效容积 1 m3/每锅
▲蒸馏速度（成品酒度85度时）≈100升/时 (物料酒度10-12度时)
▲机组外形尺寸和重量
外形*大尺寸：长×宽×高=6660×2100×3760毫米
设备重量 2395千克
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部件名称
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数量（套）
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材质
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试水重量（kg）
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蒸馏锅
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3
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紫铜或不锈钢
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1700
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分馏盘
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3
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紫铜或不锈钢
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1080
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冷凝冷却器
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1
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紫铜或不锈钢
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530
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成品检验器
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1
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不锈钢
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注：蒸馏速度及产量与锅的数量及蒸馏所要求的酒精度有关，可根据要求定做锅的产量。
