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300升啤酒设备「25年经验」山东中德

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  • 产品/服务:

    型 号:CGET-0.3

    规 格:300L

    品 牌:山东中德

    单 价:50000.00元/套
    供货总量:99 套 最小起订量:1 套
    有效期至:长期有效 发货期限:自买家付款之日起 15 天内发货
    最后更新:2021-03-12浏览次数:293
产品详情

300升啤酒设备「25年经验」山东中德
300升啤酒设备
“山东中德”成立于1997年,是一家专业的啤酒设备生产制造企业,公司专业设计、生产制造、安装、调试各种啤酒设备及其配套设施。目前公司主要生产啤酒设备,精酿啤酒设备,自酿啤酒设备, 小型啤酒设备,啤酒屋设备,啤酒设备厂家,小啤酒厂设备,小型啤酒厂设备,啤酒厂设备,啤酒工厂设备,小型啤酒工厂设备,济南啤酒设备,济南啤酒设备厂家,山东啤酒设备厂家,山东啤酒设备。公司还积极与国内外科研机构、高等院校进行啤酒设备的探讨和研发,培养和吸引了一批科研、生产人才,为企业的发展奠定了坚实的基础。
规格:300L
数量描述:现货供应
品牌:山东中德
包装描述:厂家负责包装、保证运输安全
产品介绍:性价比很高的一款设备,适合酒吧、餐吧、啤酒屋、烧烤店、酒店、火锅店、KTV等场所
产品介绍
山东中德生产的酵母扩培设备选用优质不锈钢材料和高质量的阀门、管件制造而成,用于啤酒厂酵母的扩大培养,并能够对生产现场酵母进行有效保存,保证啤酒酵母的纯种。高校扩培,采用PLC自动控制,满足不同厂家对酵母的不同需求,有二级扩培、三级扩培等多种形式、多种型号。
啤酒酵母扩大培养的顺序。
斜面试管(原菌种)→富氏瓶或试管培养 → 巴氏瓶或三角瓶培养 → 卡氏罐培养→ 汉生罐培养 → 酵母扩大培养罐 → 酵母繁殖罐 → 发酵罐。
以上从斜面试管到卡氏罐培养为实验室扩大培养阶段;汉生罐以后为生产现场扩大培养阶段。
实验室扩大培养的技术要求
一切培养用具必须彻底刷洗干净,塞好棉塞,干热灭菌,灭菌温度170℃左右;
培养用的培养基,应使用现场加酒花的麦汁,加热煮沸并加蛋白澄清,利用蒸汽间歇灭菌后,在25℃保温箱中贮存2~3天,证明无污染后,方可使用;
每次扩大稀释倍数约10倍以下;
每次移植接种后,要镜检酵母细胞的发育情况;
随着每阶段的扩大培养,培养温度逐步降低,以适应现场发酵情况;•(6)每个扩大培养阶段,均应做平行培养:试管4~5只,巴氏瓶2~3个,卡氏罐2个,选择优者进行扩大培养。
酵母扩培装置的基本要求如下
达到足够量的通风和氧气饱和,至于采用连续或者间断方法,取决于相应的通风循环;
在扩培罐中进行均匀的混合和分布,保证酵母细胞、麦汁和气泡之间的剧烈接触;
在扩培阶段以及在扩培结束冷却到接种温度时适当进行温度控制;
在良好的微生物条件下扩培;
合适的测量和调节技术,保证可再现的流程。
酵母扩大培养的几项原则
菌种条件、培养温度、培养时间、通风供氧、营养物质、扩培倍数、麦汁无菌。
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