氨基酸发酵生产的主要设备和生产环节?已解决
 氨基酸发酵生产的主要设备和生产环节?
解决时间:2013-10-31 16:51提问者: 匿名 | 浏览次数:2196次
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 谷氨酸发酵参考环境:5~100吨罐,搅拌转速100转/分,通风量1:1/分,罐压0.7公斤, pH在7左右,培养基主要成分为葡萄糖13%,硫酸镁0.08%R磷酸二氢钾0.08%,糖蜜0.05%,氯化钾0.1%,发酵菌种采用谷氨酸棒杆菌,发酵周期30小时。
  赖氨酸发酵参考环境:5~100吨罐,搅拌转速100转/分,通风量1:1/分,罐压0.7公斤, pH在7左右,培养基主要成分为葡萄糖14%,硫酸镁0.04%,硫酸铵2%,硫酸氢二钾0.1%,尿素0.4%,豆饼粉0.5%,发酵菌种采用谷氨酸棒杆菌,发酵周期35小时。
  种子培养基:葡萄糖1.5 g,(NH4)2SO4 0.4 g,MgSO4.7H2O 40 mg,玉米浆2.0 g,尿素0.1 g,CaCO3 3.0 g,乙酸铵0.1 g,K2HPO4‘3H20 0.15 g,盐酸豆饼水解液0.86 mL,水100 mL,pH7.2~7.4,115℃ 高压灭菌15 min.
  发酵培养基:葡萄糖15.0 g,(NH4)2SO43.5 g,CaCO3 4.0 g,MgSO4*7H2O 20 mg,玉米浆 2.5 g,乙酸铵0.9 g,生物素20ug,K2HP04.3H2O 0.15 g,盐酸豆饼水解液1.6 mL,水100 mL, pH7.2~7.4.115℃ 高压灭菌15 min.
 
  回答者: 222.175.*.*  2013-10-31 16:24   
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