收藏本页 | 设为主页 | 随便看看
普通会员

济南贝凯斯发酵设备有限公司

发酵设备、机械设备及配件、电子产品及配件的技术开发、技术转让、技术服务及销售...

供应分类
站内搜索
 
友情链接
  • 暂无链接
您当前的位置:首页 » 供应信息 » 工厂型果酒设备
工厂型果酒设备
点击图片查看大图
产 品: 浏览次数:1497工厂型果酒设备 
型 号: BKS-可定制 
规 格: 50L-1000L不等 
品 牌: 啤校长 
单 价: 200000.00元/套 
最小起订量: 1 套 
供货总量: 100 套
发货期限: 自买家付款之日起 30 天内发货
更新日期: 2022-04-11  有效期至:长期有效
  询价
详细信息
      果酒是指水果经破碎、压榨取汁后,将果汁经酒精发酵和陈酿而制成。果酒发酵原理是果汁在酵母菌的一些酶的作用下,经过复杂的化学反应,产生乙醇和二氧化碳的过程。

果酒的种类很多,分类方法也有多种。

①根据酿造方法和成品特点不同分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒等几种。发酵果酒是将果汁经酒精发酵和陈酿而制成,它不需要经过蒸馏,也不需要在发酵之前对原料进行糖化处理,其酒精含量一般在8-20度。蒸馏果酒也称果子白酒,是将果品进行酒精发酵后再经过蒸馏而得的酒,又名白兰地,蒸馏果酒酒度高,一般在40度以上。配制果酒也称果露酒,是用果汁加酒精调配而成,如山楂露酒、桂花露酒、樱桃露酒等。鸡尾酒是用多种各具色彩的果酒按比例配制而成的。

②按水果原料分有葡萄酒、苹果酒、山楂酒和杨梅酒等。

果酒一般的工艺流程:选果一破碎一成分调整一前发酵一挤压分离一后发酵一换桶(罐)一封存陈酿一调配一装瓶一灭菌一质检包装

饮料即饮品,饮料一般的分为含酒精饮品和无酒精饮品。酒精饮品系指供人们饮用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的饮品。包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。无酒精饮品是指酒精含量小于百分之0.5(v/v),以补充人体水分为主要目的的流质食品,包括固体饮品。

GB/T 10789-2015中定义的饮料是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、提供营养或提神。

现在饮料有调配饮料,也有生物发酵饮品。不管您是想做什么产品,我们都可以按照您的产品的特性,进行工艺设计和生产制造。
 

       产品特点:

A、设备采用不锈钢304精工细制而成,设备品质优良;

B、可制作各种果酒、饮料等生物发酵、非生物发酵饮品;

C、自动化程度可按需设计,方便管理;

D、专业人员上门安装调试及技术指导,保证让您放心、安心;

E、投资少,收益大,专业维修服务;

F、可接受定制服务,济南贝凯斯公司可以根据不同的需要设计不同的工艺流程,生产、制造、安装不同工艺、不同产品的果酒、饮料设备。

 服务优点

我们的设计团队能为您的需要作出合理规划,我们绘制完整的Cax设备布局图纸,无后顾之忧。我们有专业的售前工作,高效体贴的售后工作。拥有一流的海外服务酿酒师,他们的国外经验在5年以上,可传授果酒的酿造方案,是您长期赢利经营*安全、可靠的技术保障。

询价单